Dips pour apéro
diverses sauces pour accompagner vos légumes et crackers. Vous retrouverez les recettes pestos et rillettes de radis dans les onglets portant leurs noms.
dips betterave / feta
2 betteraves, 3 barres de feta, 1 cc de câpres, 1 cs de moutarde à l'ancienne, 1 peu de tabasco, sel, poivre, graines de pavot
tout mixer hormis les graines de pavot.
1 fois bien lisse et assaisonné à souhait, déposer dans 1 bol, parsemez de graines de pavot , filmez à contact et au frais.
Dips pour nachos ( sauce salsa maison)
4 tomates, 1 peu de coriandre, 1 oignon, 1 gousse ail, 1 poivron rouge, 1 petit piment vert, 5cl huile olive, sel et poivre
épluchez tomates et poivrons, coupez et épépinez
épluchez oignon et ail et coupez finement
effeuillez coriandre, coupez le piment, enlevez les graines
tout mixer et assaisonnez à souhait.